สูตรหมูสามชั้นทอด กรอบนอก ทำขายก็รายได้ดี

สูตรหมูสามชั้นทอด กรอบนอก ทำขายก็รายได้ดี

food2-1-6117

ในวันนี้เราจึงอยากมานำเสนอสูตรหมูสามชั้นทอด กรอบนอก นุ่มใน หอม 7 บ้าน 8 บ้าน ทำทานเองในครอบครัวก็ฟินสุดๆ หรือทำขายลูกค้าก็ติดกันสุดๆ

วิธีการทำ

• หมูสามชั้น 1 กิโลกรัม ที่ผ่านการหั่นให้เป็นชิ้นในแนวยาวสัก 5-6 นิ้ว
• ใส่เกลือไอโอดีน ลงไป 1 ช้อนชา ไข่ไก่ 2 ใบ แล้วทำการหมักทิ้งไว้ประมาณ 20-30 นาที ให้เข้าเนื้อ
• เมื่อครบจำนวนเวลาที่กำหนด ก็ให้ใส่แป้งโกกิลงไป 2 ช้อนโต๊ะ ทำการคลุกให้เข้ากัน (ไม่ต้องทำการละลายน้ำ)
• จัดตรียมกระทะ แล้วใส่น้ำมันกะปริมาณให้พอท่วมหมู
• จากนั้นใส่น้ำส้มสายชูลงไป 2 ช้อนโต๊ะ ในขณะที่น้ำมันยังไม่ร้อน
• เมื่อน้ำมันเริ่มเดือด ให้คุณค่อยๆใส่หมูลงไป โดยอย่าใช้ไฟแรง ทำการทอดโดยพลิกไปพลิกมา
• เมื่อใกล้เหลืองแล้ว ให้คุณเร่งไฟแรง โดยเร่งเพียงแปปเดียวเพื่อให้เหลือง ตักขึ้นพักไว้ 2-4 นาที พร้อมเสิร์ฟ

สูตรการทำน้ำจิ้ม
• ให้คุณนำเอากระเทียมกลีบเล็กซอย กับพริกขีหนูสวนซอย
• มาทำการผสมกับน้ำตาล มะนาว น้ำปลา เป็นอันเสร็จ

หมายเหตุ:
• น้ำส้มสายชูให้คุณใส่ไปตอนน้ำมันยังไม่เดือด
• การใส่น้ำส้มสายชู มีส่วนช่วยให้หมูกรอบนอกนุ่มใน และส่งผลให้หมูจะฟูทั้งชิ้น คงความกรอบได้นาน

สูตรที่มาคุณ Sao Sammy Phongtanoo และ startclip

ที่มา :  thaijobsgov

ข่าวการศึกษารับตรง 60สอบครูผู้ช่วยgat pat 60แนวข้อสอบ กพ , แอดมิชชั่น

คลังความรู้ Online
- 2017-01-6 11:40:19 โพสต์โดย : igdekd คนดู 3,812 คน