สูตรทำแหนม รสเด็ดสร้างรายได้ มี 2 สูตร ทำกินเองหรือทำขาย ก็ได้กำไรดี

สูตรทำแหนม รสเด็ดสร้างรายได้ มี 2 สูตร ทำกินเองหรือทำขาย ก็ได้กำไรดี

new4-1-11217

แหนม อาหารที่ใครๆหลายคนชอบ สามารถนำมาประกอบอาหาร หรือทานเป็นอาหารทานเล่นก็ยังได้ ในวันนี้เราจึงอยากมานำเสนอสูตรทำแหนม รสเด็ดสร้างรายได้ มี 2 สูตร ทำกินเองหรือทำขายก็ได้กำไรดี

สิ่งที่ต้องเตรียม(สูตร1)

• เนื้อหมู 1 กิโลกรัม
• หนังหมู 30 กรัม
• ข้าวเหนียวสุก 100 กรัม
• กระเทียม 100 กรัม
• เกลือ 20 กรัม
• เกลือไนเตรท ไนไตรท์ (ผงเพรก) 0.5 กรัม

สิ่งที่ต้องเตรียม(สูตร2)

• เนื้อหมู 12 กิโลกรัม
• หนังหมู 7 กิโลกรัม
• เกลือ 400 กรัม
• เกลือไนเตรท ไนไตรท์ (ผงเพรก) 40 กรัม
• รีกัลเบส 40 กรัม
• น้ำตาลทราย 40 กรัม
• กระเทียม 800 กรัม
• ข้าวเหนียวสุกหรือข้าวสวย 500 กรัม
• พริกขี้หนูสวน 500 กรัม

วิธีการทำ

• ให้คุณนำเอาเนื้อที่ผ่านการบดแล้ว มาผสมกับเครื่องปรุงที่มีเกลือ ข้างสุก รีกัลเบส โซเดียมไนเตรท ไนไตรท์ น้ำตาลทราย กระเทียมตามสูตร
• จากนั้นให้คุณนวดจนกระทั่งมันเหนียว หรือเป็นก้อนไม่ติดมือ
• ทำการเติมหนังหมูลงไป และนวดต่อให้เข้ากัน
• ในแหนมบางชนิดได้มีการเติมพริกขี้หนูเพื่อให้ได้รสชาติเผ็ด
• เมื่อนวดแหนมได้ที่แล้ว ให้คุณนำไปปั้นเป็นก้อน แล้วห่อด้วยพลาสติกหรือห่อด้วยใบตองกล้วยสด มัดให้แน่นด้วยยาง เชือก หรือตอก ถ้าหากคุณเลือกใช้ใบตองกล้วยสด เพื่อไล่อากาศภายใน

สูตรแหนม( by ครัวห้องเต้ )

ที่มา :  thaijobsgov

ข่าวการศึกษารับตรง 60สอบครูผู้ช่วยgat pat 60แนวข้อสอบ กพ , แอดมิชชั่น

คลังความรู้ Online
- 2017-01-12 8:57:55 โพสต์โดย : igdekd คนดู 4,096 คน