แจกสูตร “แกงส้มสายบัวกุ้งสด” รสเเซ่บจัดจ้าน

แจกสูตร “แกงส้มสายบัวกุ้งสด” รสเเซ่บจัดจ้าน

 

วันนี้ขอเสนอเมนู “แกงส้มสายบัวกุ้งสด”  เมนูนี้ถือเป็นเมนูที่หากินยากมากเพราะวัตถุดิบหลักเลยคือสายบัวที่ไม่ได้หากินกันง่ายๆ แต่หากใครเห็นขายที่ตลาดหรือใครมีที่บ้านก็ห้ามพลาดกับเมนูวันนี้เลย

วัตถุดิบ

  • -กุ้งสด
  • -พริกแกง
  • -สายบัว
  • -น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
  • -น้ำตาลปี๊บ 1/2 ช้อนโต๊ะ
  • -มะขามเปียก

ขั้นตอนวิธีทำ

  • 1.เริ่มจากแกะกุ้งและผ่าหลังเอาเส้นดำออกล้างน้ำพักไว้
  • 2.แช่มะขามเปียกใสน้ำเปล่าให้ละลายและคั้นเอาแต่น้ำ
  • 3.แกะสายบัวปลอกเปลือกและล้างน้ำพักไว้
  • 4.ตั้งหมอเติมน้ำ พอน้ำเดือดใส่พริกแกงลงไปตีให้แตกเข้ากับน้ำ
  • 5.ปรุงรสด้วยน้ำปลาและน้ำตาลปี๊บ
  • 6.ใส่กุ้งลงไปในหม้อแกง ตามด้วยสายบัว
  • 7.ตั้งไฟสักครู่จนสายบัวสุก
  • 8.เติมน้ำมะขามเปียกลงไป
  • 9.ชิมรสขาติตามชอบ พร้อมเสิร์ฟ

เสร็จเรียบร้อยสำหรับเมนู “แกงส้มสายบัวกุ้งสด” ทำไม่ยากขั้นตอนไม่มากวัตถุดิบไม่เยอะแต่รสชาติรับรองได้เลยว่าอร่อยเด็ดแน่ เมื่อทานพร้อมข้าวสวยร้อนๆ เข้ากันอย่างลงตัวแน่นอน

 

 

ขอบคุณภาพเเละเนื้อหาจาก: www.siamarcheep.com

ที่มา : thaijobsgov

ข่าวการศึกษารับตรง 60 , สอบครูผู้ช่วย , gat pat 60 , แนวข้อสอบ กพ , แอดมิชชั่น

คลังความรู้ Online
- 2017-07-17 10:10:00 โพสต์โดย : Sumonta คนดู 34 คน