แซนวิช

หน้าแรก > สุขภาพ > แซนวิช

ส่วนผสม

ไส้ไก่
อกไก่ต้มสับละเอียด 1/ 2 ถ .
หมูแฮมติดมันเล็กน้อยสับละเอียด 1 /2 ถ.
ผักดองสับละเอียด 1 ชต.
น้ำสลัด ( มายองเนส ) 1 /4 ถ.

- ผสมเครื่องปรุงพอเข้ากัน ทาบนขนมปปังชิ้นหนึ่ง แล้ววางผักกาดหอมข้างบน เอาขนมอีก ชิ้นทาเนยบาง ๆ ปะกบกับชิ้นแรก

ไส้ปลาทูน่า
ปลาทูน่า กระป๋อง ยีให้ละเอียด 1 ถ.
หอมใหญ่สับละเอียด 1 / 4 ถ.
น้ำสลัด ( มายองเนส ) 1 / 4 ถ.
ก้านผักชีสับละเอียด 2 ชต.

- ผสมเครื่องปรุงให้เข้ากัน ทาบนขนมปังชิ้นหนึ่ง เอาขนมปังอีกชิ้นหนึ่งทาเนยบาง ๆ ปะ กบกับชิ้นแรก

ไส้ไส้กรอกหรือแฮม
ไส้กรอกหรือแฮมสไลซ์บางพอควร
ผักดองสับละเอียด 1 ถ.
น้ำสลัด ( มายองเนส ) 1 ถ.

-ทาน้ำสลัดบนขนมปังชิ้นหนึ่ง โรยผักดอองให้ทั่วแผ่น ปิดด้วยขนมปังอีกชิ้นหนึ่ง ซึ่งทาเนย ด้านบน วางไส้กรอกหรือแฮมข้างบนขนมปัง เอาขนมปังอีกชิ้นหนึ่งทาเนยบาง ๆ ปะกบ รวมเป็นขนมปัง 3 แผ่น วางแซนวิช 3 ชั้น บนเขียงสะอาด ตัดเป็นสี่เหลี่ยม 2 ชิ้น หรือตัด เป็นสามเหลี่ยม

มายองเนส
น้ำมันสลัด 2 ถ.
ไข่ไก่ใช้แต่ไข่แดง 6 ฟอง
มัสตาร์ด 1 ชต.
พริกไทยป่น 1 ชช.
น้ำตาลทรายเม็ดเล็ก 1 / 3 ถ.
เกลือป่น 1 ชช.
น้ำมะนาว 5 ชต.

วิธีทำ
- ผสมน้ำตาลทราย มัสตาร์ด พริกไทยปป่น เกลือป่น เข้าด้วยกัน
- ใส่ไข่แดงลงไปคน หรือใช้เครื่องตีจนขึ้นฟู
-ใส่น้ำมันสลัด สลับกับน้ำมะนาว จนนหมด

ผักดอง
กะหล่ำปลีหั่นฝอย 2 ถ.
แครอท หั่นฝอย 1 ถ.
น้ำสำหรับดอง ( น้ำส้มสายชู 1 ถ. น้ำตาลทราย 1 ถ. เกลือป่น 1 ชช. )

วิธีทำ
-เคล้ากะหล่ำปลีกับแครอท พอนิ่มล้างน้ำ ผึ่งให้สะเด็ดน้ำ
- เทน้ำสำหรับดองใส่ในผัก เคล้าให้ทั่ว หมักไว้ 1 คืน
-น้ำขึ้นจากน้ำดอง บีบให้แห้ง สับให้ละเอียด

การห่อแซนวิช
- ห่อด้วยกระดาษแก้ว หรือกระดาษขาวห่อแแซนวิช
- เก็บในกล่องพลาสติก เก็บไว้ในตู้เย็น



- 2007-10-23 6:15:47 โพสต์โดย : admin คนอ่าน 584 views คน

  • ผู้หญิง ชอบค้น