เปิดครัว การะเกด สูตร น้ำปลาหวาน น้ำจิ้มซีฟู้ด ละคร #บุพเพสันนิวาส

เปิดครัว การะเกด สูตร น้ำปลาหวาน น้ำจิ้มซีฟู้ด ละคร #บุพเพสันนิวาส

แชร์สนั่นโซเชียล หลังจากละคร บุพเพสันนิวาส  ฉายฉาก เมนูมะม่วงน้ำปลาหวานสุดซี้ด และกุ้งแม่น้ำย่างกับน้ำจิ้มซีฟู้ดสุดแซ่บงานนี้มีร้องซี้ดซ้าดเพราะความแซ่บกันยกเรือนกันเลยทีเดียว สูตรแม่การะเกด มาฝากกัน

 

เมนูมะม่วงน้ำปลาหวานสุดซี้ด

เริ่มจากออเจ้าทั้งหลายต้องเตรียมมะม่วงเปรี้ยวดิบ แนะนำว่าให้เป็นมะม่วงแรดจะเด็ดมาก จากนั้นเตรียมวัตถุดิบ อย่างน้ำตาลปี๊บ หรือน้ำตาลปึก น้ำปลา หอมแดง พริกแห้ง และกุ้งแห้ง ส่วนครัวเรือนไหนหากุ้งแห้งไม่ได้ ก็ลองใช้ปลาแห้งสูตรเดียวกับข้าก็ได้นะเจ้าคะ รับรองว่าเด็ดไม่แพ้กัน

เตรียมวัตถุดิบเสร็จแล้วก็เริ่มลงมือตั้งหม้อใส้น้ำเปล่าเล็กน้อยแล้วใส่น้ำตาลปึกลงไป เคี่ยวจนละลาย แล้วใส่ น้ำปลา ปลาแห้งป่น หอมซอย และพริกแห้ง เคี่ยวต่ออีกนิดจนเป็นเนื้อเดียวกันก็เป็นอันว่าเสร็จเรียบร้อย ออเจ้าอย่ารอช้ารีบหยิบมะม่วงมาแล้วจัดการ ซัดเล้ย!

กุ้งแม่น้ำย่างกับน้ำจิ้มซีฟู้ดสุดแซ่บ

โดยเตรียมวัตถุดิบอย่าง พริกขี้หนู กระเทียม มะนาว น้ำตาลปึก และน้ำปลา แล้วเริ่มวิธีทำด้วยการตำพริกและกระเทียมให้พอละเอียด แล้วตามด้วยน้ำตาลปึก น้ำมะนาว และน้ำปลา แล้วคนให้ละลายเข้ากัน เสร็จแล้วออเจ้าลองชิมดูให้มีรสชาติเสมอกันทั้งเปรี้ยว หวาน และเค็ม เสร็จแล้วยกขึ้นเรือนคู่กับกุ้งย่างตัวโต๊โตที่ออเจ้าเตรียมกันไว้ รับรองอร่อยเด็ดจนหัวหน้าเรือนอร่อยจนลืมตัวไปเลยล่ะเจ้าค่ะ

แอบกระซิบออเจ้าทั้งหลายว่าข้ายังมีอีกหลายเมนูมามัดใจผู้คนในเรือนคุณลุงโหราธิบดีนะเจ้าคะ โดยเฉพาะพี่หมื่นหน้าเข้มที่ดูเหมือนตอนนี้จะตกบ่วงเมนูมัดใจข้ามภพของข้าซะแล้ว เดี๋ยวรออีกนิดเจอเมนูหมูกระทะของข้าเสียก่อน มีแซ่บยกเรือนอีกเช่นเคยเจ้าค่ะ

ติดตามดูสูตรเด็ดของข้าได้ใน ละครบุพเพสันนิวาส ทุกวันพุธ – พฤหัสบดี เวลา 20.20 น. ทางช่อง 33 นะเจ้าคะ

ข้อมูลที่มา : ch3thailand

TCAS61รับตรง 61 , gat pat 61 , o-net 61 , 9 วิชาสามัญ

 

คลิปย้อนหลังบุพเพสันนิวาสทุกตอน

TEEN NEWS
- 2018-03-8 3:47:13 โพสต์โดย : fonnie คนดู 1,406 คน