พาชิมเย็นตาโฟรสเด็ด ที่ ต้นเย็นตาโฟกุ้งทอด

  •  
  •  
  •  
  •  
  •  

ร้าน “ต้นเย็นตาโฟกุ้งทอด” เพราะเห็นชื่อร้านแล้วมันยั่วปาก และอยากรู้ว่าก๋วยเตี๋ยวเย็นตาโฟกุ้งทอดนั้นเป็นอย่างไร และจะมีรสชาติเด็ดแค่ไหน

เย็นตาโฟของที่นี่สีสันชวนกิน แถมยังปรุงรสชาติใส่พริกน้ำส้ม น้ำตาล มาให้เสร็จสรรพเรียกว่าไม่ต้องปรุงรสชาติเพิ่มเลย แล้วพอชิมน้ำซุปก็สัมผัสได้ถึงความหวานกลมกล่อมของน้ำซุปที่ทางร้านต้มด้วยกระดูกหมูล้วนๆ แถมใส่เครื่องยาจีนในน้ำซุปด้วย บวกกับเมื่อคลุกเคล้าให้เข้ากับซอสเย็นตาโฟที่ทางร้านปรุงขึ้นมาเองตามสูตรเด็ดเฉพาะแบบสดใหม่ทุกวัน ได้กลิ่นหอมของเต้าหู้ยี้อ่อนๆ และได้รสชาติของซอสที่เข้มข้นกลมกล่อมถูกปากมากๆเลย

และเครื่องที่ใส่มาในเย็นตาโฟชามนี้มีหลายอย่าง มีทั้งลูกชิ้นปลา ลูกชิ้นกุ้ง ฮือก้วย เต้าหู้แผ่น ปลาหมึกกรอบ เลือด เผือกทอด และความพิเศษที่เป็นจุดเด่นไม่เหมือนร้านไหนคือ จะมีกุ้งทอดใส่มาด้วย เป็นกุ้งขาวที่นำมาคลุกกับแป้งที่ปรุงรสไว้แล้วแล้วทอดจนเหลืองกรอบ ได้กินกุ้งทอดที่หอมกลิ่นแป้งและกุ้งเนื้อแน่นกรอบเป็นอะไรที่เข้ากันดีกับเย็นตาโฟรสเด็ด

แล้วนอกจากก๋วยเตี๋ยวเย็นตาโฟกับก๋วยเตี๋ยวต้มยำแล้ว ก็ยังมีก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้นปลา ซึ่งมีเส้นก๋วยเตี๋ยวให้ากหลายมีทั้ง เส้นเล็ก, เส้นใหญ่, เส้นหมี่, บะหมี่, เกี้ยมอี๋ และวุ้นเส้น เกาเหลา หรือว่าจะสั่งกุ้งทอด กุ้งทอด+เผือกทอด เผือกทอด เป็นเผือกที่หั่นเป็นเส้นๆ ผสมกับถั่วปรุงรส แล้วห่อด้วยฟองเต้าหู้ทอดจนเหลืองกรอบ มากินแกล้มกับก๋วยเตี๋ยวก็เข้าท่าดีไม่หยอก เพราะทั้งกุ้งทอดและเผือกทอดของที่นี่มีกินอร่อยกรุบกรอบปาก จิ้มกินกับน้ำจิ้มหวานถูกปากกันไป เอาเป็นว่าถ้าใครได้ผ่านมาที่ซ.ลาดพร้าว 71 แล้วเกิดหิวขึ้นมา ก็ลองแวะมาโซ้ยก๋วยเตี๋ยวรสเด็ดกันให้อิ่มท้องกันได้ที่ร้าน “ต้นเย็นตาโฟกุ้งทอด”

ร้านต้นเย็นตาโฟ

ร้านต้นเย็นตาโฟกุ้งทอด

ร้านต้นเย็นตาโฟกุ้งทอด

“ต้นเย็นตาโฟกุ้งทอด” ตั้งอยู่ที่ 89/3 ซ.ลาดพร้าว 71 เขตวังทองหลาง กทม. การเดินทางถ้ามาจากถ.เลียบทางด่วนรามอินทรา-อาจณรงค์ วิ่งตรงมายังซ.ลาดพร้าว 71 เข้ามาในซอยแล้วเจอสามแยกให้เลี้ยวซ้าย แล้ววิ่งตรงมาจะเห็นร้านต้นเย็นตาโฟตั้งอยู่ทางขวามือ มีป้ายร้านให้เห็นชัดเจน สามารถจอดรถได้ริมถนนทั้งสองฝั่ง ร้านเปิดทุกวัน (หยุดทุกวันธสัปดาห์ที่ 2 และ 4 ของเดือน) เวลา 08.30-16.30 น. โทร. 08-1315-7311

ข้อมูลและภาพประกอบจาก ผู้จัดการออนไลน์


  •  
  •  
  •  
  •  
  •