พากินติ่มซำร้อนๆ ที่ร้าน โชคดีแต่เตี้ยม

  •  
  •  
  •  
  •  
  •  

imageร้านอร่อยเด่นดังประจำเมืองหาดใหญ่ จ.สงขลา ที่คนท้องถิ่นแนะนำให้ลิ้มลอง คือ ร้านโชคดีแต่เตี้ยม (แต่เตี้ยม หมายถึง ติ่มซำ) ร้านนี้จำหน่ายติ่มซำ และบะกุ๊ดเต๋ เปิดบริการมาตั้งแต่ปี พ.ศ.2539 เป็นกิจการของ คุณคล่องเจน ศิรประภาธรรรม หรือ ฉี กั้งเจิน

image

ทุกวันจะมีลูกค้าทั้งชาวไทยและต่างชาติเข้ามารับประทานเป็นอาหารมื้อเช้า เพราะเปิดรอบแรกตั้งแต่เวลา 7.00 น. 11.30 น. ด้วยรสชาติของติ่มซำที่อร่อยถูกปาก วัตถุดิบที่ใช้มีความสดใหม่ อัดแน่น ถึงเครื่อง ถึงรส ถูกปาก และมีให้เลือกหลายชนิด ทั้งไส้เนื้อ หมู ไก่ ของทะเล หรือผัก นึ่งโชว์กันที่หน้าร้าน ทำให้ลูกค้าได้กลิ่นหอม ๆ ของติ่มซำ และเห็นเข่งติ่มซำที่เรียงซ้อนกันเป็นชั้น ๆ

image

ส่วนบะกุ๊ดเต๋ น้ำซุปปรุงจากเครื่องยาจีน 10 กว่าชนิด มีทั้งแบบซุปซี่โครงหมู และมังสวิรัติ รสชาติคล้ายน้ำพะโล้ เสิร์ฟร้อน ๆ รับประทานคล่องคอ สลับกับติ่มซำ กลายเป็นมื้ออาหารเติมพลังได้สุขภาพ จึงทำให้เป็นที่ติดอกติดใจ มีลูกค้าแน่นร้านตลอดเวลา และแม้จะเป็นร้านเล็ก ๆ แต่ทางร้านก็สามารถจัดการบริหารเวลาได้อย่างเหมาะสม ไม่ทำให้ลูกค้าต้องรอนาน

image

ของอร่อยน่าลองอย่างนี้ มีเพียงสาขาเดียวในหาดใหญ่ ไม่มีสาขาในกรุงเทพฯ คิดราคาเป็นเข่ง เปิดให้บริการทุกวัน รอบแรก 7 โมงเช้า ไปจนถึง 11.30 น. ส่วนอีกรอบจะเปิดตอน 5 โมงเย็น ปิด 4 ทุ่ม โชคดีแต่เตี้ยม ตั้งอยู่ที่ 58/25 ถ.ละม้ายสงเคราะห์ อ.หาดใหญ่ จ.สงขลา ไปไม่ถูกถามคนท้องถิ่น เขารู้จักกันดี.

image

image

 

ข้อมูลจาก เดลินิวส์


  •  
  •  
  •  
  •  
  •