วัฒนธรรม ‘ชา’ สื่อกลางสายสัมพันธ์ประเทศเอเชีย

  •  
  •  
  •  
  •  
  •  

วัฒนธรรม ‘ชา’ สื่อกลางสายสัมพันธ์ประเทศเอเชีย

 

วัฒนธรรม ‘ชา’ สื่อกลางสายสัมพันธ์ประเทศเอเชีย
วัฒนธรรม ‘ชา’ สื่อกลางสายสัมพันธ์ประเทศเอเชีย

 

“ชา” เป็นส่วนหนึ่งที่สำคัญยิ่งในวัฒนธรรมของชาวเอเชีย “ชา” ไม่ใช่แค่เพียงแค่เครื่องดื่มเท่านั้น แต่ยังสานสัมพันธ์ สร้างความรู้สึกเป็นอันหนึ่งอันเดียวกันของชาวเอเชีย ผลักดันให้เกิดมิตรภาพและการแลกเปลี่ยนของแต่ละชาติอีกด้วย

วัฒนธรรม ‘ชา’ สื่อกลางสายสัมพันธ์ประเทศเอเชีย
วัฒนธรรม ‘ชา’ สื่อกลางสายสัมพันธ์ประเทศเอเชีย

แต่ละประเทศในเอเชียต่างมีวัฒนธรรมการดื่มชาที่แตกต่างกันออกไป เช่น ชามาซาลาไชจากประเทศอินเดียและปากีสถานจะผสมเครื่องเทศเพื่อเพิ่มกลิ่นหอมเป็นเอกลักษณ์ หรือการชงและเทน้ำชาที่เป็นศิลปะของประเทศเวียดนาม ก็ทำให้เกิดเสน่ห์เฉพาะของประเทศนั้นๆ

บางประเทศก็มีพิธีชงชาโดยเฉพาะ อย่างประเทศญี่ปุ่นและเกาหลี คนชงชาจะต้องสวมชุดประจำชาติ ให้ความสำคัญกับทุกขั้นตอน กลายเป็นสเน่ห์ที่ทำให้ชาวต่างชาติอยากลองสัมผัสดูสักครั้ง

นอกจากน้ำชาแล้ว ไร่ชาก็เป็นอีกส่วนสำคัญของวัฒนธรรมชา เพราะการทำไร่ชาเป็นรายได้สำคัญของผู้คนในหลายพื้นที่ เช่น เนปาล ศรีลังกา ไทย และลาว ทั้งยังดึงดูดนักท่องเที่ยวให้เข้ามาชมความสวยงามและชิมขนมอร่อยๆ ที่ทำจากใบชา โดยตรงจากที่ปลูกอีกด้วย

จีนเองก็เป็นหนึ่งในประเทศที่ “ชา” มีบทบาททางวัฒนธรรมอย่างมาก ทั้งเป็นอาชีพของคนชนบท เสริมสร้างการท่องเที่ยวไร่ชา ทั้งยังมีการจัดประกวดสุดยอดในชาซึ่งแสดงให้เห็นถึงความสำคัญและความพิถีพิถันในการดื่มชาของชาวจีน และที่ขาดไม่ได้คือวัฒนธรรมการดื่มชาซึ่งสืบทอดกันมาอย่างยาวนานเช่นเดียวกับหลายประเทศในทวีปเอเชีย

ในปีนี้จีนจะจัดการประชุมการสนทนาแลกเปลี่ยนอารยธรรมเอเชีย ตั้งแต่วันที่ 15 พ.ค. เป็นต้นไป ภายใต้หัวข้อ “การแลกเปลี่ยนและเรียนรู้ซึ่งกันและกันในอารยธรรมเอเชียและชุมชนที่มีอนาคตร่วมกัน” โดยการประชุมนี้จะมีพิธีเปิดและการอภิปรายย่อยเพื่อกระชับความสัมพันธ์ของหลากชาติร่วมทวีปเอเชียด้วย

 

 

ที่มา China Xinhua News

 

 


  •  
  •  
  •  
  •  
  •